| 不少宅经济大数据表明，在家中钻研厨艺已成为当前最火的全民娱乐。自凉皮、油条、奶茶挺进宅家美食榜单，电饭煲蛋糕大型翻车现场上微博热搜之后，又有明星在微博PO出自制双皮奶教程——只需要奶、蛋、糖，一个最普通的蒸锅，就能吃到双皮奶！心动不已的网友们立刻跟着DIY，然而能成功复刻的却在少数。 双皮奶是源自广东顺德的一道甜点，因其嫩滑的口感深受大众喜爱。制作方法看起来也十分简单，将水牛奶和蛋清的混合液蒸熟凝固即可，但很多新手往往因为掌握不好力度和火候导致制作失败。 “食在广州，厨出凤城”。作为最古老的烹饪手段，“蒸”也是顺德这个世界美食之都最为讲究的烹饪技艺。不止是双皮奶，蒸一只鱼、一碗水蛋都大有门道。对于大部分人而言，传统明火蒸具蒸汽量少、温度波动较大，并不好驾驭。 早在2005年，格兰仕就已开发出第一台电蒸炉产品。为了解决传统蒸具对厨艺和经验要求极高的特点，格兰仕位于顺德总部的研发团队，凭借着地缘优势，不断向顺德大厨虚心求教，在吸收健康营养的传统蒸文化之时，更不断收集整理大量的蒸汽烹饪数据。 在研发人员的努力下，格兰仕推出了“沸腾蒸”这一独特的蒸汽释放方式。通过脉冲式泵水间歇式的将水输送到高温发热盘上，发热盘瞬间达到147°C的高温，液态水气化成水蒸汽均匀弥漫在炉腔，使食物在极短的时间内蒸熟，不仅口感极佳，其营养成分也得以最大程度保留。 通过分析和梳理全球先进烤箱的产品特点，结合十多年烤箱制造经验，格兰仕随后建立起一整套电烤箱烘焙数据库，相继开发出多功能、复合型的微蒸烤系列产品。当前，格兰仕已经形成了数十款的微蒸烤产品矩阵。其中，格兰仕D20蒸烤箱因容量、功能、性价比等方面卓越的综合表现，在上市之后一直长居蒸烤箱畅销榜单。 D20蒸烤箱拥有26L黄金容量，采用格兰仕独创的下沉式发热盘，模拟蒸笼旺火，水蒸气从底部向上循环流动，实现立体循环蒸汽的。多达44个的智能菜单，可针对不同食材的特点，确保烹制时长与温度的精准。此外，D20还支持蒸烤同时工作，高温烘焙的同时补充水分，确保食物外表香酥内里多汁。无论是“一家之煮”还是“厨房小白”，都能轻松体验下厨的快乐。
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