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全民美食热培育厨电市场,带动产业转型升级

2020-3-17 15:54| 发布者: admin| 查看: 1178| 评论: 0|原作者: 奕奕|来自: 第一家电网

摘要: 疫情期间,全民宅在家中长达一两个月,在家举办演唱会,做饭做凉皮做电饭煲蛋糕,真可谓是闷出来的高手在民间。消费者这一系列的行为的背后其实是在进一步培育厨电市场,带动厨电市场的转型升级。 培育潜在市场,推 ...
    疫情期间,全民宅在家中长达一两个月,在家举办演唱会,做饭做凉皮做电饭煲蛋糕,真可谓是闷出来的高手在民间。消费者这一系列的行为的背后其实是在进一步培育厨电市场,带动厨电市场的转型升级。


    培育潜在市场,推动厨电产品消费

    对于厨电市场来讲,发展已经逐渐成熟,企业竞争尤为激烈。并且,吸油烟机、燃气灶、消毒柜等传统品类的厨电市场相对饱和,行业的同质化竞争日益严重,产品升级创新能力不足,市场增长趋于平缓。

    此外,疫情期间,在没有工作学习等的压力下,大多数消费者开始研究美食,掀起了一股全民自制美食热。这样一来,消费者使用厨电的频率增加,在使用的过程中产生额外需求,会发现现有的产品存在的不足,自己的需求无法得到满足,目前的产品仍然存在痛点问题。那么,等疫情结束后,这些被抑制的需求会转化为消费动力。

    厨电企业应提前布局市场,及时解决消费者在厨电产品上真正的痛点问题,并且利用疫情期间消费者通过晒照等在各大平台的潜在市场培育,抢占市场份额。

    套细化、联动化、社交型厨电成为转型亮点

    目前来看,在消费升级的背景下,消费者的需求逐渐变为享受型、智能化。传统的厨电产品已经不能满足消费者的需求。因此套细化、联动化、社交型的新品逐渐受到欢迎。

    疫情期间线下经济停摆,除生活必需品之外的实体店基本闭店,安装配送等被限制。但是,一些新兴厨电品类如嵌入式蒸烤一体机、洗碗机等,在线上渠道的销售反而取得了逆势增长。

    据奥维云网(AVC)数据显示,从2020年前两月(1月1日-2月29日)厨电产品的累计销售状况来看,嵌入式蒸烤一体机线上零售额和零售量增幅分别达到了6.5%和10.4%;洗碗机线上销售额同比增长43.59%,线下销售额同比增长9.59%。

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