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海鲜产品不够“鲜”?两招搞定产品保鲜!

2020-5-12 17:09| 发布者: admin| 查看: 2958| 评论: 0|原作者: 谨言|来自: 第一家电网

摘要: 近年内,随着国内生活水平的进步,各种海鲜产品也上了百姓的餐桌。海鲜的营养价值十分丰富,经研究表明,每周吃一次海鲜,心脏病危险减半。也正因如此,人们对海产品也提出了更高的要求,天然、方便、美味。随着国内 ...
    近年内,随着国内生活水平的进步,各种海鲜产品也上了百姓的餐桌。海鲜的营养价值十分丰富,经研究表明,每周吃一次海鲜,心脏病危险减半。也正因如此,人们对海产品也提出了更高的要求,天然、方便、美味。随着国内冷链技术以及冷柜存储技术的不断发展,海鲜开始遍布各地城市。新鲜的海产品越来越受欢迎,随之海产品店铺也越来越受欢迎。

    海产品店铺主要有两大分区:展示区和冷冻区。展示区负责海产品的展示售卖和冷鲜储藏,而冷冻区主要负责海产品的冷冻,可以不限时令的提供各类海产品。

    展示区:

    展示区位于店铺中心位置,是一个店铺的门面,有效的陈列可以影响消费者的购买决定。所以在展示区要简洁明了地展示店铺招牌。

    对于海产品店铺来说,要在储鲜的基础上保证充分展示海产品的种类和品质。因此推荐展示区摆放Haier/海尔 SC/SD-568CX 冷冻冷藏展示柜。这样展示区的岛柜可以在清晰展示海产品的同时做到海产品的储鲜。据统计,店面如果能正确运用商品的配置和陈列技术,销售额可以在原有基础上提高10%。

    推荐理由:

    拥有397L大容积存储空间和超大玻璃门展示面,存储展示样样行;

    一机多用,冷藏冷冻随心换:冷冻≤-18℃,箱内冷冻食品温度保障,冷藏温度0-10℃,瓜果蔬菜安心存放;

    采用R290制冷剂,能够高效制冷,食材储鲜有保障;

    采用德国品牌EBM铝叶片风机,风量大,增强制冷系统的散热能力,制冷效率高;

    柜口防露管设计,利用高温制冷剂气体进行加热,减少玻璃门凝露和柜口结霜,展示更通透;

    易推拉门体,取拿更方便,不易积脏积灰,安全卫生。

    冷冻区:

    冷冻区是一个海产品店铺不可缺少的区域,很多鱼类、壳类、虾类等海鲜产品都需要储存在冷冻的环境下。冷冻海鲜不仅在口感上无甚差别,还能不受时令的限制供应各种海产品。Haier/海尔 BC/BD-519HK 商用卧式大冷柜可以安置在靠墙的区域,占地面积小,店内空间增大,凸显店铺时尚感。

    推荐理由:

    海尔五面循环制冷技术,实现5面立体循环制冷,均匀制冷。

    箱内温度低至-38℃,制冷速度比普通冷柜快30%,留住营养食材原汁原味;

    配有专利微孔发泡技术,能够保证断电100小时不化货;

    -38℃-8℃宽温度设计,实现冷藏、冰温、微冻、冷冻、深冻一机6用,适用多种食材保鲜需求;

    平衡铰链设计,实现双手取放货物;

    隐藏式旋钮设计,能够防止儿童误触;

    海尔安全仓设计,能够杜绝火灾隐患。

    随着居民消费水平的不断提高,海产品的消费需求日益升级。海产品以低脂高蛋白的特点逐渐受到欢迎,对于海产品商铺来说,这是机遇也是挑战。作为商家店铺,考虑到顾客对海产品种类需求的同时,也要满足海产品的储鲜需求。冷链在线给您提供全套解决方案,帮您解决海产品的保鲜问题。搜索“海尔冷链在线”,了解更多商用冷柜行业内容~


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