| 受疫情、原材料价格上涨、限电等因素影响，今年台式微蒸烤市场量额双降。据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，台式微蒸烤（台式单功能电烤箱、台式单功能微波炉、台式单功能电蒸箱、台式蒸烤一体机、台式微蒸烤一体机、台式微蒸一体机）市场2021年1-9月累计零售额为65.6亿元，同比下降21.5%；零售量为1522.4万台，同比下降23.8%。
台式复合机产品均价下滑 整体来看，成本提升并未带动今年台式微蒸烤市场的产品均价上调，且由于台式复合机的定价本来就比较高，在各方面的因素影响下甚至出现了均价下滑的现象。根据奥维云网线上、线下监测数据显示，2021年1月至9月，台式微蒸烤一体机线上均价为2976元，而2020年和2019年同期线上均价分别为3032元、3097元。 例如，东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机，双十一京东价为2988元；方太YZK26-E1微蒸烤一体机，双十一京东价为2999元；美的PG23E0W微蒸烤一体机，双十一京东价为2999元。 企业不断推出新品 格兰仕、美的、东芝、方太、松下等企业在这样的大环境下，为了能在消费者面前脱颖而出，不断地对产品技术进行创新。以格兰仕为例，格兰仕推出的BB0-C2新品空气炸微波炉，集空气炸锅、微波炉、烤箱、解冻、果干这五大功能于一机，并且解决了格兰仕老式光波炉不能控温的难题，双十一京东秒杀价为1099元。 新技术、新卖点都是企业产品更新的重点。当前市场上最不缺的就是产品，企业还是要投入大量的时间去进行产品创新。只有不断的创新，企业才会获得消费者的青睐，才能在低迷的市场环境下占据高地。
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