| 宣称不用油就能“炸”出酥脆感的空气炸锅，成为了近期最为热门的小家电。空气炸锅的火热，让行业刮起了一股上市风暴。2月18日，“空气炸锅第一股”比依股份(603215.SH)登陆A股。公司随即开启涨停模式，6天收获6个涨停板，受到业界高度关注。如今的小家电市场正在“退烧”，空气炸锅还能火多久? 国内外市场同步快速增长 在进入2021年之后，小家电市场就明显冷了许多。疫情得到了稳定的控制，人们在室内生活的时间不多，厨房内的一些小家电便受到冷落。 2021年上半年，国内小家电零售额总计250.8亿元，同比下降8.6%，零售量1.19亿台，同比下降8.2%。小家电红得快，凉得也快，那么，真如行业专家所说，小家电行业需要一款爆款产品来拯救吗? “炸、烤”是厨房烹饪的主要形式之一，针对这一需求，空气炸锅及空气烤箱产品凭借其健康、便捷的特征，受到消费者的广泛喜爱;叠加2020年疫情对居家类需求的促进， 国内外市场开启了快速增长，成为当前厨房小家电市场中增长较快的新品类。 春节之前，京东、国美零售、苏宁易购等家电渠道商发布的年货节数据显示，空气炸锅等厨房小家电颇受消费者欢迎。1月25日，京东小时购、京东到家数据显示，省心省时的空气炸锅、面包机等厨房料理神器销售额同比增长超10倍。 国外市场对空气炸锅的喜爱程度也呈倍数增长。据NPD集团对家居行业零售销售情况的持续追踪数据显示，从2020年1月份到2021年12月份，美国市场上共售出了2560万台空气炸锅，这两年销售额同比增长76%。 |
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