雷区一:存储不洁食物。未洗净的食物可能将微生物引入冰箱内环境,而冰箱本身是相对封闭的环境,如果嗜冷的致病菌进入冰箱内部,将会轻松滋生繁殖,引发健康危机。 雷区二:存储方式不当。例如生熟食物混放,容易使得生食的汁水污染熟食并被直接食用摄入;食材密封不足,会导致空气中的细菌沾染食物,或者食物释放出异味,并传导给其他食物,使得冰箱串味、食物被污染;反复解冻,会让食物更易腐败变质。这些存储方式都会加剧冰箱内部的食物腐败和病菌污染,带来严重的健康隐患。 雷区三:缺乏定期清洁。大多数的冰箱自净能力有限,需要定期清洁,否则冰箱将会成为致病菌和异味的“游乐园”,清洁的频率和清洁剂的使用情况,决定着冰箱内部的洁净度。 三大对策见招拆招,精心守护食鲜安全感 |
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