洗碗机行业竞相升级革新，向“洗消烘存护”迈进

2022-11-22 09:44| 发布者: admin| 查看: 1539| 评论: 0|原作者: 邓雅静|来自: 电器微刊

摘要: 　　2022年，新冠疫情进入第三年，健康需求已成为家电产业的重要增长点之一。既能带来健康生活，又可以解放双手的洗碗机在这样的背景下，虽然增速下降到2017年以来最低水平，但仍是整个家电市场为数不多的、仍处于增 ...

　　探究中国消费需求，产品技术不断升级

　　相较于西式餐饮的低油低盐，中式饮食习惯更偏向于浓油赤酱，最早从国外进口的洗碗机在碰到国内的重油重污碗盘，往往洗不干净。在这种情况下，不管国产洗碗机，还是外资洗碗机品牌都深入研究中国消费者的使用习惯，不断优化技术，推出适用中国消费的产品。

　　基于对中国的家居趋势、饮食文化、餐具文化以及清洁习惯的深入研究，美的洗碗机团队一直坚持对中国家庭本土化的创新设计。美的有关负责人告诉《电器》记者：“针对中式餐具形态多样，饮食口味及习惯的不同，我们推出了不同的清洁解决方案，如万向深净全域洗、五臂区域加强洗、对旋天然仿手洗技术，用户可以根据不同的清洁需求，在深层洁净、局部加强、天然呵护等不同维度，进行多样的清洁选择。”

　　除了美的，海尔、方太最新推出的洗碗机产品都是直指中国消费痛点的。据《电器》记者了解，海尔创新研发的“双面洗”洗碗机，不但实现餐具正反两面充分洗净，清洁指数提升到1.16，同时80℃双微蒸汽洗对5种常见致病菌的杀菌率达99.999%，满足中国家庭对于中式餐具洗净消毒合二为一的强烈需求。方太影洗碗机X20.i在延续方太洗碗技术高能气泡洗的基础上，全新搭载智能湿度巡航，能根据环境潮湿程度调整烘干及存储时序。例如，中国南方地区气候相对潮湿，碰到梅雨季节更是苦不堪言，此时洗碗机就会面临“长期潮湿，餐具不干进而滋生细菌”的情况，方太影洗碗机X20.i可以根据环境湿度做出自动调节，湿度高则机器增加换气频率，湿度低则降低换气频率，满足中国不同地区的碗碟储存需求。

　　国外洗碗机的高度一般为800mm~840mm，而中国橱柜的高度一般为800mm，“装不进去”成为用户购买洗碗机时遇到的另一个关键问题。

　　针对这个问题，美的团队率先推出775mm高度的高容积率洗碗机，适配中国橱柜高度，让用户无忧安装。同时，在全球平台的设计理念上，为了给用户提供更大的装载容量，美的压缩了洗碗机的额底盘空间，餐具装载空间提升15%，实现了15套和16套餐具超大容量装载。老板电器提出的760mm的机器高度，同样适配中国厨房的高度。不仅如此，在保证760mm的橱柜高度的前提下，老板电器通过升级洗碗机的搁架和碗篮，高效实现了15套的大容量。

　　此外，耗水量和耗电量也是中国消费者对洗碗机关注的问题。GB 38383—2019《洗碗机能效水效限定值及等级》自2021年4月1日实施以来，如今超已经过去过一年半的时间。在这一年半的时间里，中国洗碗机行业整体产品的能效、水效水平大幅提升，一定程度上消除了消费者对洗碗机“费水费电”的刻板印象。

　　据美的方面介绍，洗碗机能效水效标准实施以来，美的不断提升能效1级洗碗机的产量。目前，美的在售的洗碗机中，高能效水效的产品数量占比高达80%。在未来1~2年的时间里，美的会全面推广能效1级和水效1级产品，实现1级产品占比100%。

　　松下住建空间事业部住宅设备BU厨房空间商品企画部部长叶秀益表示，松下从2022年开始才导入水效1级产品，现在水效1级产品在松下洗碗机中的占比预计已经达到三分之一。

　　进入中国市场以来就早早发力绿色健康家电的博西家电，今年上市的近30款洗碗机新品全部为水效1级产品。莱普帝斯从开发之初就从考虑到能效水效的重要性，目前所有产品的能效和水效均为2级以上。

　　老板电器也以出色的水效和能效表现，助力洗碗机行业的耗水量和耗电量的平均值进一步下探。该公司有关负责人以755产品为例介绍说：“在单次洗涤的情况下，使用强力洗模式，755产品单次洗涤要比其他品牌的同类产品少用3L水，相当于6瓶矿泉水。在节能洗的情况下，老板洗碗机也比同类产品少用1L~2L水。在耗电量方面，强力洗模式下，老板电器的洗碗机比市场上大部分品牌的产品更加省电，大概在0.6度电左右，节能洗情况下，大约少用0.3~0.4度电。”

　　向“洗消烘存护”全能产品形态进阶

　　在中国市场巨大的发展空间下，洗碗机企业将围绕“洗、消、烘、存、护”5个维度进行产品升级，向全能的产品形态迈进，同时深耕渠道，进而使得洗碗机在中国市场的普及提速。

　　聚焦“洗、烘、消、存、护”5个方面，不同企业的做法不尽相同。叶秀益表示，松下希望在保证高水效产品的基础上，打磨技术和产品，同时结合厨房周边产品，给顾客提供整体厨房解决方案。

　　老板电器将在光焱洗消一体机与会洗锅的洗碗机两条赛道继续深耕，做真正适合中国厨房“洗、消、烘、存、护”一体的产品。

　　潘叶钊认为，洗碗机产品的发展趋势是由嵌入式向落地式转变，以及超大容量。华帝自主研发的大容量落地式新品即将面世。这一全新平台，搭载了华帝洗碗机最新的干态技术，将为用户带来洗净、烘干、消毒、存储等全性能的体验。

　　未来，中国洗碗机市场的发展也离不开“中国特色”销售渠道的支持。“从渠道发展来看，洗碗机建材属性较强，前装市场占比较大。在家电消费前置化、家电家居一体化的趋势下，洗碗机作为家居配套率极高的品类，需要抓住契机继续向精装渠道渗透。”博西家电有关负责人说，“博西家电将结合线上线下两种推广方式，以线上直播、互动短视频、微博话题、跨界合作等多种营销活动全方位贴近消费者，在传递创新技术、高端产品和优质体验的同时，加强消费者对博西家电的认知。同时，博西家电也会携手渠道合作伙伴，打造线下创新营销活动，旨在进一步与消费者加深联系，推广绿色环保的生活方式，提高洗碗机在国内的普及。”

　　此外，在进行此次洗碗机的采访时，《电器》记者从格兰仕处了解到，出于对疫情以来不管是国内市场对洗碗机的认知，还是海外市场的实际需求都在攀升的判断，格兰仕2021年决定增资扩产洗碗机。格兰仕新增的洗碗机全自动装配线代表行业顶尖的智造水平，产品直通率提高到99.9%。目前，6条新增自动化生产线已正式投产。“虽然我们现在洗碗机的销售仍然以出口为主，但是随着整个工厂综合产能上来之后，我们会结合整个中国市场的实际需求去做更有针对性的产品的开发和投放，届时格兰仕的洗碗机一定会像我们的微波炉一样走进中国千家万户。”格兰仕生活电器营销本部总监吴毅对于格兰仕洗碗机乃至中国洗碗机的未来充满信心。