| 当嵌入式设计逐渐占据客厅与厨房的C位，当智慧养鲜、AI交互重塑用户体验，冰箱这一曾经功能单一的“白色家电”正被卷入一场关于存在形式的矛盾之争。它既要“显”于家居美学之中，又要“隐”于空间布局之内;既要满足大容积的囤货需求，又要适应小户型的寸土寸金;既要搭载AI技术成为智能管家，又要避免沦为华而不实的科技噱头......这些看似对立的命题，实则是中国冰箱行业在存量竞争时代，为应对千人千面的消费需求而展开的差异化创新实践。 2025年的冰箱市场在“国补”政策支撑下曲折但不失韧性地前行。根据GfK中怡康推总数据显示，今年一季度，国内冰箱市场零售量规模996万台，同比增长2.7%，零售额规模320亿元，同比增长3.8%，折射出政策红利对冰箱市场消费的强力拉动作用。不过全年来看，因前期换新透支了部分用户需求，有行业人士分析预计，今年冰箱市场增长压力较大，“销量一定是下滑，销额能持平已属万幸”。 政策的本质是激活存量需求，但行业、企业若仅靠补贴驱动，无异于饮鸩止渴。尤其，当政策提前透支了需求，补贴退出后的市场隐忧便会加速显现。基于长远可持续角度，未来冰箱市场仍需依赖以用户需求为导向的技术升级与差异化创新来维系增长。那么，当下用户对冰箱产品的需求呈现哪些特征?企业又如何从这些需求特征中进一步挖掘差异化潜力空间? 显与隐 从厨房角落到家居美学中心 通过今年以来中国家电网对冰箱市场的采访调研，在需求特征上，用户对冰箱的期待正从基础功能向品质生活延伸。以此维度出发，再看开篇我们提到的几组看似“对立”的趋势现象，实则正反应了当代用户对冰箱产品“既要又要还要”的多元、复合型需求。 以“嵌入式”为例，家居一体化的浪潮下，冰箱的“存在感”被重新定义，而“嵌入式”设计成为平衡功能实用性与空间美学的关键解决方案。根据中国家电网发起的冰箱市场用户调研结果显示，在重装或新房置办家电时，倾向于选择平嵌、全嵌、零嵌、自由嵌等嵌入式冰箱的用户占比高达78.6%。反映在终端消费市场，以全嵌式为例，根据GfK中怡康数据，今年1-18周，全嵌冰箱线上、线下的渗透率均有大幅提升，其中线上全嵌式零售额占比较去年同期提升11.8个百分比点至20.7%，线下嵌入式占比突破39.9%，较去年同比提升16.6个百分点。 从企业新品发布动向也能看出，嵌入式设计已然成为各主流冰箱企业新品标配。并且，相较于前两年企业推出的嵌入式冰箱多为自由嵌，需要在机身旁预留2cm空隙，存在死角与橱柜贴合不紧密，美观受限。近一两年来随着零/平嵌类产品集中推出，优化了嵌入式冰箱的美感体验。如松下的“表面0落差，两侧0距离”臻全嵌系列产品，容声的"正面不凸出，侧面不留缝"双净MAX冰箱，以及美的顺应LDK一体化趋势推出的餐边柜冰箱，以45cm机身厚度实现与标准餐边柜的无缝嵌入......这些创新产品通过极致的尺寸把控与设计巧思，既以精致外观与家居风格深度融合，彰显独特美学魅力，又以无缝嵌入的形态消弭家电边界，完美诠释了用户对冰箱“显”于美学、“隐”于布局的双重期待。 与嵌入式相呼应的是，在有限的摆放空间下，用户对于高容积率、精细分储产品的青睐稳步上升。以中高容积率产品为例，今年一季度，50%以上容积率冰箱新品线上、线下零售额占比均有明显提升。头部企业敏锐捕捉这一需求趋势并加速布局。如海尔和悦冰箱，占地面积仅有0.5㎡，冰箱容积率达61.2%，比同等占地面积的冰箱容量多出105L，同时以“左餐右厨，六区鲜冻”的全新格局，让食材新鲜时间进一步被延长;还有上文提到的美的餐边柜冰箱，普通200L冰箱占地面积下，拥有427L大容量与63.4%高容积率，同时以“左即食、右烹饪”16分区设计，实现了对烹饪食材的科学存储。这种“大而不臃肿，小而不将就”的趋势，映射出中国家庭的结构变迁：二胎、三胎家庭需要囤货空间，独居青年则追求精致存储;一线城市受限于户型，催生“小体积大容积”需求，而下沉市场仍偏爱传统对开门设计。容积之争的本质，是对空间效率的极致挖掘。 算法突围 AI功能的价值重构 从中国家电网的用户调研结果来看，超过88%的用户对冰箱的智能化功能展现出更高的期待和更多元的需求。在冰箱AI功能兴趣排序中，精准控温保湿、智能杀菌除味、智能菜谱推荐、食材过期提醒等智能化功能，都是用户迫切希望冰箱能够实现的“智慧生活刚需”，也是企业突围同质化竞争、抢占市场先机的关键着力点。 当AI技术从营销噱头走向实用主义，如海尔全空间保鲜冰箱，其全空间智慧保鲜舱能能主动识别1300多种食材异味并自动杀菌，能通过食材管理、临期提醒、营养分析等功能，将保鲜从“延缓变质”推进到“主动干预”。西门子AI超氧回鲜舱冰箱，通过eNose技术实时监测异味并杀菌，并且在10分钟解冻过程中全程智能实时判断解冻状态，有效减少汁液和营养流失。海信真空璀璨冰箱以全新升级“真空3.0”冰温科技，能够智能匹配食材适宜的温度、湿度，真空度，让食材获得最佳储存环境，还可通过NFC智控链接家庭网络，实时监看食材保质期，自动进行科学管理。另外像海尔、美菱等多个品牌宣布其冰箱产品接入DeepSeek，企业将DeepSeek类开源模型与自身保鲜大模型深度融合后，重点升级了保鲜推理、食材营养、食谱规划等版块，可更主动的为用户提供专业、便捷、全面的食材存储建议、健康饮食规划和食材实时动态管理。 可以发现，这些智能化功能创新均以解决食材保鲜、存储管理与健康饮食等实际使用痛点为出发点，而非堆砌冗余功能，在终端消费市场呈现出较强的市场竞争力与用户认可度，带动产品溢价能力提升，成为消费者选购时的重要决策因素。对比部分品牌通过内置大屏加载购物、强推广告且不能关闭、菜谱功能反而抬高价格等“为了智能而智能”的设计，更凸显出AI技术必须服务于用户真实需求与产品核心价值，回归提升使用体验、解决实际问题的本质。 中国市场的复杂性在于，任何单一趋势都无法覆盖所有需求。冰箱的下一步进化方向究竟是隐身于橱柜的“空间魔术师”，还是占据C位的“家庭数据中枢”?是无限扩容的囤鲜巨无霸，还是精致小巧的生活美学符号?抑或还有其他值得借鉴的创新思路?5月22日即将举行的“2025中国冰箱行业高峰论坛”上，《存量时代下如何做好冰箱的差异化创新》报告的发布，各行业领袖、企业高管、技术专家的分享交流，或许会给出更深刻的答案。
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