| 好在卡梭绞肉机可以帮上忙,它采用300W大功率,搭配S型四叶弯刀,按压式操作离手即停,十分简单,十几秒就能将肉块搅打成肉末,再也无需手工反复剁肉。只需将搅打好的肉沫加入生抽、姜汁、小葱腌制15分钟后,放入锅中翻炒,加入春笋、豆干翻炒后盛出,再将炒好的馅料装入准备好的面皮中,放在手掌慢慢滚圆;最后将其放在洗干净的柚子叶上,上锅蒸即可。新鲜出炉的春笋鲜肉青团一口咬下去,脆的、糯的、咸的、鲜的,统统都有,吃着超满足!
甜口的南瓜芝士青团更是别有一番滋味,青皮+南瓜+流心芝士,实属是惊艳的美味三重奏,甜食爱好者们pick它准没错!当然细腻的南瓜泥馅料少不了卡梭绞肉机的帮助,它拥有双碗双刀配置,大碗可以用来搅打生肉,小碗用来制作南瓜泥正合适,生熟分用,健康不串味。 将南瓜煮熟切块后,放入卡梭绞肉机配备的小碗中,在锋利的两叶刀搅打下,南瓜小块不仅能被快速搅打成均匀、细腻的南瓜泥,还能保留一些南瓜果粒的颗粒感,将其包裹在青皮中,再撒上适量芝士碎,揉成面团后铺在柚子叶上,用锅蒸即可。南瓜跟芝士的浓郁味道,混合着软糯、清香的艾草,颇有层次感,每一口都是香甜与清香的结合,吃起来一点都不腻! |
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