不过相比饺子,我妹更喜欢吃我做的肉酱拌面,这道美食的关键在于肉酱的食材需要处理得很细腻。有了东菱百味佐料机就不用担心了,先把猪肉块放入绞肉碗里绞成肉末,绞出来的肉沫不留粗粒很均匀细腻;再把蒜和小米辣分别放入佐料碗里搅碎,两勺生抽加老抽、蚝油、豆瓣酱、黄豆酱、淀粉各一勺、适量水放另一只佐料碗里搅拌均匀,佐料碗和绞肉碗分开处理食材,不怕生熟混合的健康问题。 |
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